CÁC MÓN CHAY

A. Các món khai vị                   
I. Các món súp:                         

    1. Súp hạt sen                            
    2. Súp bắp non                            
    3. Súp nấm
    4. Súp tàu hũ non
    5. Súp rong biển
    6. Súp tóc tiên






II. Các món cuốn:
 
    7. Bì cuốn
    8. Gỏi cuốn
    9. Chả giò
   10. Cuốn diếp







III. Các món gỏi:

   11. Gỏi ngó sen
   12. Gỏi cà rốt
   13. Gỏi đu đủ
   14. Gỏi nấm





B. Các món chính
 I. Các món cơm

    1. Cơm chiên ngọc bích
    2. Cơm chiên Dương Châu
    3. Cơm chiên Thái
    4. Cơm chiên muối ớt






II. Các món xào
 
    5. Hũ tiếu xào
    6. Bún xào Singapore
    7. Mì xào mềm










III. Các món lẩu


   8. Lẩu nấm
   9. Lẩu rong biển
   10. Lẩu Thái
   11. Lẩu chao







IV. Các món nướng


   13. Tàu hủ nướng giấy bạc
   14. Nấm nướng














V. Các món nước


   15. Phở chay
   16. Hủ tiếu chay
   17. Mì chay
   18. Bún bò Huế chay
   19. Bún riêu chay
   20. Cà ri chay